「甘いものは別腹」といいますが、実はその甘みの主役である「果糖(フルクトース)」には、白米などの炭水化物(ブドウ糖)とは全く異なる、太りやすい性質があることをご存知でしょうか?とくに私たち人間はブドウ糖より甘みの強い果糖… [続きを読む]
肥満
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なぜ「果糖」は太りやすいのか?医学的エビデンスから見る肥満のメカニズム
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運動しても痩せないのはなぜか?
ダイエットというと「まず運動を増やそう」と考える方が多いのではないでしょうか。ウォーキングやジョギング、ジムでのトレーニングなど、体重を減らすために運動を始める人は少なくありません。しかし実際には「運動を頑張っているのに… [続きを読む]